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Apresenta uma coloração bastante escura com vibrantes reflexos púrpura e um perfume que evoca a caça selvagem, frutas negras, alcaçuz e pimenta branca, características dos cuvées do Norte do Rhône em Cornas. Seus taninos musculosos cedem lugar a ricas notas de amora silvestre, cassis, as típicas carnes assadas, cereja negra e violetas. Um vinho encorpado, que surpreende pela notável leveza. Sedoso, com nuances complexas e sofisticadas.
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A AVA da Costa Central na Califórnia cobre o longo trecho de litoral da Baía de São Francisco ao sul até Santa Barbara, estendendo-se do Oceano Pacífico até as fronteiras do Vale Central, oferecendo uma extraordinária diversidade de terroirs e estilos vinícolas.
