Almaviva

Um verdadeiro destaque, este tinto detalhado e com nuances abre com notas de chocolate mexicano condimentado e crème de cassis antes de revelar um núcleo elegante, porém encorpado, construído em torno de sabores de pimenta e frutas vermelhas com toques de grafite, cassis e ameixa damasco que se expandem ao redor de uma acidez fresca. Apresenta taninos firmes, mas bem integrados, crescendo harmoniosamente com elementos de melaço e cacau. Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc e Petit Verdot. Beba agora até 2043. 15.000 caixas produzidas, 2.400 caixas importadas.

A ideia que tínhamos do Almaviva 2021, por se tratar de um ano fresco – mais fresco, pelo menos, que o tórrido 2020 –, se contradiz com o que nos oferece esta nova versão de um já clássico no Alto Maipo, especificamente dos solos aluviais de Puente Alto, no início dos pés dos Andes, no Vale do Maipo. Com 20 meses em barricas novas (que ainda se sentem, sobretudo no nariz), este tem nada menos que 15 graus de álcool, um número bastante alto para os padrões da safra. E com esse álcool, o vinho se sente quente, doce, os taninos embriagados em meio a uma sensação de maturidade que é suculenta, que inunda todo o paladar. Uma quente e envolvente versão do Almaviva que este ano tem 71% de cabernet sauvignon, mais 22% de carménère de Peumo. Completam o blend 5% de cabernet franc e 2% de petit verdot.