Finca Piedra Infinita Gravascal Malbec

Lots of herbs, white pepper, peppercorns and chalk. Great depth on the nose with super fresh blackberries and dusty tannins that melt away. Incredible powdery tannins still remain fresh. Brooding and austere in nature, but the tannins are so seamless and sweet, which almost give a hedonistic mouthfeel. This is thought-provoking. Extremely flavorful, long, ductile and nuanced. Already drinkable now, but will hold well.

Zuccardi tiene 52 hectáreas de viñas alrededor de la bodega Piedra Infinita de Altamira, en el Valle de Uco, y de allí obtiene varios vinos. Entre ellos, el notable Gravascal, una pequeña unidad del viñedo, una mancha de menos de 2 hectáreas de suelos donde predominan grandes piedras erosionadas, cubiertas de cal a partir de los 50 cm de profundidad. La cosecha de esos racimos es manual y tanto la fermentación (100% racimo entero) como la crianza se hacen en concreto, sin que el vino pase por barricas. Esta añada, una de las mejores desde que Gravascal debutara con la cosecha 2015, muestra toda la abundancia de sabores y la exuberancia de aromas de un tinto grande, opulento, de taninos intensos y agudos, pero a la vez de frutas frescas, notas herbales y florales. No abran este vino ahora, déjenlo al menos un par de años o más, si pueden.