Viu 8 Cuvée Infinito

Infinito é uma amostra do cabernet sauvignon de vinhas antigas que a Viu Manent possui em sua propriedade de San Carlos de Cunaco, vinhedos de 100 anos que aqui oferecem uma camada de frutas suculentas, amadurecidas sob o intenso sol da região. É um vinho de grande corpo, mas ao mesmo tempo com acidez vibrante que consegue equilibrar essa massa suculenta e suculenta. No entanto, este vinho precisa de tempo em garrafa. Comece com alguns anos. Além do cabernet, tem 14% de malbec, 9% de cabernet franc e 15 meses de envelhecimento em madeira, entre barricas e fudres.

There's a good amount of ripe, dense berry and plum flavors, with chocolate details underneath, yet this red's angular acidity detracts from the finish, which is a touch drying, offering cedary accents. Cabernet Sauvignon, Malbec and Cabernet Franc. Best after 2026. 1,196 cases made, 100 cases imported.