Sobre este vinho
De coloração rubi profunda com nuances violáceas. No nariz, apresenta aromas de frutas negras e vermelhas realçados por toques de especiarias delicadas como pimenta-preta e outras especiarias, com sutis notas de baunilha e chocolate resultantes do envelhecimento em barris de carvalho francês. O vinho possui taninos suaves, com acidez equilibrada e um final longo e persistente em boca.
Avaliações de críticos
A Ventisquero produz o Vértice desde 2005, sempre de vinhedos de Apalta, no quente Vale de Colchagua, e com uma porcentagem mais ou menos similar entre carménère e syrah. Este ano, o carménère representa 52% e o restante é syrah em um vinho onde as especiarias doces e as frutas vermelhas em compota dominam. O corpo é amável, sem arestas; a sensação de fluidez está sempre presente, o final é suculento com frutas vermelhas maduras, acompanhado de notas de madeira tostada. Foi envelhecido em barricas de 300 litros por 18 meses antes de ser engarrafado, e isso se sente.
Full-bodied and broad, with layers of walnut husks, dried earth, cassis, mint, chocolate and baked blueberries. Nicely complex and polished, with firm tannins that are well integrated into the dark fruit. A mineral edge. Drink or hold.
A vinícola
VentisqueroDesde o lançamento de sua linha Tara, com vinhos do extremo norte do Chile, a Ventisquero vem adotando um estilo mais inovador. Um fato notável para uma vinícola grande e de vocação comercial. Produz anualmente 3.600.000 garrafas, provenientes de cerca de 1.000 hectares próprios, incluindo vinhedos em vales como o nortista Huasco, o costeiro Leyda ou os tradicionais Colchagua e Maipo. Na parte c…
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