Sobre este vinho
De coloração rubi profunda com nuances violáceas. No nariz, apresenta aromas de frutas negras e vermelhas realçados por toques de especiarias delicadas como pimenta-preta e outras especiarias, com sutis notas de baunilha e chocolate resultantes do envelhecimento em barris de carvalho francês. O vinho possui taninos suaves, com acidez equilibrada e um final longo e persistente em boca.
Avaliações de críticos
Vértice é um blend de carménère e syrah dos vinhedos de maior altitude (quase a 500 metros de altitude) dessas variedades em Apalta, videiras que a Ventisquero plantou por volta do ano 2000 nessa região de Colchagua. Desde a primeira safra, em 2005, este vinho é composto por aproximadamente metade de cada cepa e passa cerca de 22 meses em barricas. É um vinho que se beneficia das cerca de 3 horas a menos de insolação devido às sombras projetadas pelas montanhas ao seu redor. É um tinto de grande expressão frutada, com notas de frutas vermelhas, mas também de especiarias doces e flores. A textura é muito suave, os sabores profundos. Um vinho que exige paciência, deve ser aberto daqui a uns 3 ou 4 anos.
A vinícola
VentisqueroDesde o lançamento de sua linha Tara, com vinhos do extremo norte do Chile, a Ventisquero vem adotando um estilo mais inovador. Um fato notável para uma vinícola grande e de vocação comercial. Produz anualmente 3.600.000 garrafas, provenientes de cerca de 1.000 hectares próprios, incluindo vinhedos em vales como o nortista Huasco, o costeiro Leyda ou os tradicionais Colchagua e Maipo. Na parte c…
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