Sobre este vinho
Cor: Vermelho rubi intenso. Aroma: Intensos aromas de frutas negras, mirtilos, cassis, pimenta preta e um toque de menta que lhe conferem elegância. Paladar: Redondo e com excelente estrutura, taninos maduros e grande textura. Final persistente.
Avaliações de críticos
Rivalta é um tinto emblemático no portfólio da Santa Ema e é produzido desde 2003. Originalmente a base era carménère, mas nas últimas 10 safras o cabernet é quem comanda. Este ano tem 76% de cabernet sauvignon de vinhedos próprios na região de Pirque, acima dos 800 metros e de clones que produzem vinhos de muita concentração. Os tons de ervas e especiarias predominam, as notas de tostado da barrica (14 meses de envelhecimento em carvalho) revelam um vinho que ainda é jovem. Os taninos firmes e acentuados precisam de tempo em garrafa para suavizar. Um vinho para guarda.
A vinícola
Santa EmaEsta vinícola do setor de Isla de Maipo nasceu em 1959, embora seus proprietários, a família Pavone, originária da Itália, já se dedicasse desde 1931 ao cultivo de videiras e à venda de uvas para outras vinícolas. Hoje contam com mais de 200 hectares, incluindo os que possuem no setor da vinícola e outros em Pirque, Alto Maipo, um vinhedo mais recente, berço dos vinhos premium da casa, como o Ca…
Ver todos os vinhos desta vinícola →Mais vinhos de Valle do Maule
Ver maisBerço da viticultura chilena, o Vale do Maule transforma sua tradição de produção em massa em uma nova era de vinhos de qualidade
