Sobre este vinho
Cor: Amarelo dourado intenso e brilhante. Aroma: Notas intensas de cítricos e marmelo combinadas com frutas tropicais como banana e abacaxi, que se entrelaçam com delicados toques de torrefação, conferindo complexidade ao conjunto. Paladar: Encorpado e exuberante, com equilíbrio extraordinário e acidez que refresca o paladar do início ao fim, culminando em um final longo, elegante e frutado.
Avaliações de críticos
Este chardonnay vem do topo de uma colina no Vale de Leyda. Está a 200 metros de altitude e de lá é possível avistar o porto de San Antonio, distante cerca de 15 quilômetros. É um vinho de grande expressão aromática, frutas e ervas. Na boca é suculento, de acidez bem marcada, quase cítrica, sabores maduros e uma cremosidade sedutora. 100% do vinho foi envelhecido por 10 meses em barricas.
A vinícola
Santa EmaEsta vinícola do setor de Isla de Maipo nasceu em 1959, embora seus proprietários, a família Pavone, originária da Itália, já se dedicasse desde 1931 ao cultivo de videiras e à venda de uvas para outras vinícolas. Hoje contam com mais de 200 hectares, incluindo os que possuem no setor da vinícola e outros em Pirque, Alto Maipo, um vinhedo mais recente, berço dos vinhos premium da casa, como o Ca…
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