É um corte de 50% Malbec e 50% Tannat. Possui grande impacto em todas as etapas da degustação e sua passagem pela boca é soberba. O vinho apresenta tons violáceos e contornos negros que criam uma cor rubi intensa. No nariz, aromas de especiarias e frutas vermelhas maduras se misturam com notas de eucalipto e figo. Na boca, recebe com uma entrada agradável proporcionada pelos taninos maduros, firmes e intensos, resultado de uma lenta maturação polifenólica. Possui alta estrutura e acidez que se equilibram em um final persistente.
O coração da viticultura de altitude argentina, localizado a 1.600 metros acima do mar nos vales andinos de Salta. Com clima continental extremo, amplitudes térmicas de até 20°C e apenas 200mm de chuva anual, o terroir árido e ensolarado de Cafayate é ideal para a Torrontés Riojana, variedade branca emblemática que aqui expressa sua máxima elegância aromática. Os solos aluviais e calcários, combinados com a intensa radiação solar da altitude, produzem vinhos brancos intensamente perfumados com notas florais e cítricas, além de tintos concentrados de Malbec e Cabernet Sauvignon. A irrigação por gotejamento é essencial neste oásis vinícola que representa a expressão mais pura da vitivinicultura de extrema altitude sul-americana.
Bodegas Etchart
Bodegas Etchart
Bodega El Porvenir de Cafayate
Bodega El Porvenir de Cafayate