Manso de Velasco Cabernet Sauvignon

O vinhedo de onde vem o Manso de Velasco está localizado entre Lontué e Molina, no Vale de Curicó. Trata-se de um vinhedo plantado em 1902, provavelmente o mais antigo de cabernet sauvignon no Chile ou, pelo menos, entre os mais velhos do país. Torres comprou esta vinha em 1984 e um ano depois começou a vinificar as uvas para este, que ainda é seu vinho top. Esta safra, talvez a melhor que provamos deste clássico, vem de um ano brilhante como foi 2021, um ano fresco que produziu vinhos sutis e cheios de frutas como este. Mas há mais aqui: a extração foi sendo reduzida, cada vez buscando vinhos mais sutis. E nesta versão, tudo isso parece se cristalizar em um vinho rico em notas herbais, frutas vermelhas, especiarias, de taninos suaves, penetrantes, finos. Uma delícia.

This wine is pure with a sense of transparency. Aromas of tobacco leaves, fine spices, herbs and berries in great depth. Fine, chalky tannins pack up the palate, with mineral tension and savoriness. Long and precise. The best ever of this bottling? From cabernet sauvignon planted in 1902. Drink or hold.

O vinhedo de onde vem o Manso de Velasco está localizado entre Lontué e Molina, no Vale de Curicó. Trata-se de um vinhedo plantado em 1902, provavelmente o mais antigo de cabernet sauvignon no Chile ou, pelo menos, entre os mais velhos do país. Torres comprou esta vinha em 1984 e um ano depois começou a vinificar as uvas para este que ainda é seu vinho top. Apesar da safra quente, sente-se fresco, com uma camada de aromas herbáceos e especiados, mas principalmente frutas vermelhas maduras. A textura é marcada por taninos firmes, agudos; os sabores frutados se sentem generosos. Um excelente Manso, um dos clássicos na era moderna do vinho chileno. Este tem 78% de estágio em fudres e o restante em barricas, tudo por 28 meses.