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Mais Vinhos da Região de Mercurey Premier Cru
A elite da Côte Chalonnaise. Criada em 1936, esta denominação representa o ápice da qualidade em Mercurey, com 32 climats Premier Cru distribuídos em encostas bem expostas sobre solos calcários e argilosos. Dominada pela Pinot Noir (com pequena produção de Chardonnay), beneficia-se de microclimas privilegiados que conferem maior concentração e complexidade aos vinhos. As técnicas tradicionais borgonhesas, incluindo fermentação em cubas abertas e envelhecimento em carvalho, resultam em Pinot Noirs elegantes e estruturados, com potencial de guarda superior aos Mercurey village, expressando fielmente o caráter refinado desta appellation que serve como ponte entre a acessibilidade da Côte Chalonnaise e a grandeza da Côte d'Or.
