Cor vermelho-cereja profunda, brilhante. O aroma revela a maturidade das uvas com notas de caça selvagem e toques de especiarias. Na boca, apresenta as mesmas características sobre uma estrutura bem equilibrada. Um vinho para ser guardado, que se abrirá cada vez mais com o tempo.
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A maior appellation da Côte Chalonnaise, com 650 hectares divididos entre tintos (Pinot Noir) e brancos (Chardonnay). Situada entre a Côte d'Or e o Mâconnais, Mercurey oferece uma alternativa acessível aos vinhos da Borgonha, mantendo elegância e tipicidade. Seus solos calcários e de marga, combinados ao clima continental moderado, produzem Pinot Noirs de estrutura média com taninos sedosos e Chardonnays frescos e minerais. Com 32 Premiers Crus, representa a expressão mais refinada da Côte Chalonnaise, oferecendo excelente relação qualidade-preço no universo borgonhês.
