Para esta nova safra de Magnánime, o topo da casa, foram selecionados vinhedos antigos de cabernet sauvignon da região de La Consulta, junto ao rio Tunuyán, no Vale de Uco. O envelhecimento é realizado em barricas durante 20 meses. É um cabernet muito varietal, no sentido de conexão com a uva, os aromas de cabernet predominam, as notas de mentol, as frutas negras maduras. O paladar é concentrado, tenso em taninos, generoso em tons de frutas negras maduras. Este é um vinho para guardar por longos anos na adega.
"Há mais de 30 anos o enólogo Rodolfo Sadler está vinculado ao Grupo Peñaflor (Trapiche, El Esteco) e desde 2010 está à frente desta vinícola do conglomerado, a Mascota. Produzem cerca de 2.400.000 garrafas por ano, distribuídas entre suas linhas de entrada (Opi e Mascota Vineyards) e outras de faixas de preço mais elevadas (Unánime, Big Bat e Gran Mascota). As primeiras nascem de vinhedos em Cruz de Piedra, Maipú; as segundas vêm do Valle de Uco."
Mascota Vineyards
Mascota Vineyards
Mascota Vineyards
Mascota Vineyards
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