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Avaliações de Críticos
Esta é a terceira versão deste vinho. A primeira safra foi em 2017 (resenhada no Descorchados 2020) e é baseada em Sauvignon Blanc que amadureceu (em barrica) sobre as borras de Chardonnay por quase 2 anos, neste caso, 22 meses. Diferentemente da primeira experiência, este tem uma quantidade de madeira muito menor. Mantém o caráter da variedade, as ervas e os sabores cítricos, mas aqui também se sentem especiarias e notas tostadas que vêm do carvalho, sutis e contribuindo com complexidade. Um vinho de muito bom corpo, para peixes defumados.
Intenso em acidez e também em notas herbáceas, este sauvignon simples e direto, de corpo leve e estimulantes sabores frutais, vem da zona de Altos Montes, uma das mais altas e frescas da Serra Gaúcha.
Fresco e frutado, com leves toques minerais e muitas frutas ácidas neste sauvignon simples, suculento e refrescante.
A Vinícola Luiz Argenta
Este projeto de Flores da Cunha, histórica região produtora do Brasil, foi fundado em 1999 pelos irmãos Deunir e Itacir Argenta, que compraram uma propriedade e batizaram seu empreendimento em homenagem ao pai, Luiz Argenta. Um marco em sua breve história foi a inauguração em 2009 de sua moderna vinícola, uma das mais impressionantes do Brasil. A inauguração coincidiu com uma nova fase na empresa, de plantação de novos vinhedos. Hoje possuem 55 hectares plantados. O projeto é liderado atualmente por Deunir junto com sua filha, Daiane Argenta.
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A principal região vinícola do Brasil, localizada na Serra do Rio Grande do Sul entre 400 e 800 metros de altitude. Com clima subtropical úmido e solos basálticos vulcânicos ricos em ferro, a Serra Gaúcha concentra 90% da produção nacional de vinhos. Destacam-se as uvas Merlot, Cabernet Sauvignon e Tannat para tintos, além de Chardonnay e Riesling Itálico para brancos, cultivadas principalmente nos vales de Bento Gonçalves, Garibaldi e Caxias do Sul. A tradição italiana trazida pelos imigrantes no século XIX evoluiu para técnicas modernas, produzindo vinhos elegantes que expressam a tipicidade única do terroir brasileiro, com taninos macios e acidez equilibrada.
