Avaliações de Críticos
Um rosé espumante, mas dos sérios, este é nature, o nível mais baixo de doçura, e além disso tem quatro anos de criança com suas leveduras sob o método tradicional de segunda fermentação em garrafa. E as uvas, cem por cento de pinot noir, vêm de Altos Montes, uma zona de altitude, fresca, na Serra Gaúcha. Tudo isso resulta em um vinho generoso em frutas vermelhas ácidas, mas também com um lado terroso que lhe confere complexidade. A borbulha é abundante e firme, com uma acidez suculenta e cortante ao mesmo tempo. E o final é levemente herbáceo e especiado. Um espumante que eleva o rosé a um nível superior no contexto dos rosés com borbulhas na América do Sul.
Repleto de especiarias, embora também acompanhado de sabores de frutas vermelhas ácidas, este espumante rosé foi elaborado pelo método tradicional de segunda fermentação na garrafa, que incluiu quatro anos de envelhecimento com suas leveduras. Das encostas de Altos Montes, é um espumante jovial, de borbulhas afiadas e acidez crocante.
A Vinícola Luiz Argenta
Este projeto de Flores da Cunha, histórica região produtora do Brasil, foi fundado em 1999 pelos irmãos Deunir e Itacir Argenta, que compraram uma propriedade e batizaram seu empreendimento em homenagem ao pai, Luiz Argenta. Um marco em sua breve história foi a inauguração em 2009 de sua moderna vinícola, uma das mais impressionantes do Brasil. A inauguração coincidiu com uma nova fase na empresa, de plantação de novos vinhedos. Hoje possuem 55 hectares plantados. O projeto é liderado atualmente por Deunir junto com sua filha, Daiane Argenta.
