Laborde Double Select Syrah

Este é um dos nossos syrah favoritos no Descorchados, e também um ótimo exemplo desta uva. Vem de La Consulta, a cerca de 950 metros de altitude, de um vinhedo antigo de 55 anos, bastante para a idade média dos syrah na América do Sul. Tem um ano de envelhecimento em barris, 35% de carvalho novo e o resultado é um suco delicioso de amoras maduras, com tons herbáceos, notas florais e uma rede de taninos apertada, fibrosa. Ideal para curry de cordeiro.

Um dos melhores syrah da América do Sul atualmente, este oferece uma visão refrescante e frutada da variedade. Ainda é jovem, mas também é profundo, rico em tons condimentados e um pouco de carne, que é clássico nesta variedade. Na boca é suculento, mas ao mesmo tempo firme em acidez e taninos, com uma textura tensa, nervosa, que ajuda a fruta a se expressar com ainda mais vigor. Este syrah vem de La Consulta, de um vinhedo antigo de cerca de 54 anos, bastante para a idade média dos syrah na América do Sul. É envelhecido em barricas por um ano, 35% delas de madeira nova.

This has an attractive nose of brown sugar, black plums, ink and violets. It’s full-bodied, juicy and creamy, with supple tannins. Lovely integration and drinkability. Why wait? Drink now.