Le Dix de Los Vascos

Le Dix es el vino bandera de Los Vascos en Chile y debutó con la cosecha 1996, como una forma de conmemorar los 10 años ("le dix", en francés) de la llegada a Chile de Lafite, la primera aventura francesa en tierras chilenas. Viene de los viñedos más antiguos de cabernet sauvignon (94% es cabernet, más 3% de syrah y 3% de cabernet franc) en el cuartel El Fraile, plantado hacia comienzos de los años 50 en la propiedad de la bodega en Peralillo, Colchagua. La cosecha 2021 ha sido muy fría en todo el Valle Central de Chile y eso se traduce en sabores más cercanos a las hierbas que a las frutas negras tradicionales en este vino. La nariz se siente fresca, la boca cargada de sabores a frutas maduras y una acidez que se planta en medio del paladar y refresca todo. Uno para la guarda.