Le Dix de Los Vascos

Impressive depth and complexity, with a cedary touch to the aromas of paprika, graphite, cassis, cocoa powder and ripe but fresh blackberries. Full-bodied and structured but silky and polished, with powdery tannins that dissolve into a tight, lengthy finish. A New World classic and one of the best from Los Vascos. Drinkable now with decanting, but better in two or three more years.

Le Dix es el vino bandera de Los Vascos en Chile y debutó con la cosecha 1996, como una forma de conmemorar los 10 años ("le dix", en francés) de la llegada a Chile de Lafite, la primera aventura francesa en tierras chilenas. Viene de los viñedos más antiguos de cabernet sauvignon (94% es cabernet, más 3% de syrah y 3% de cabernet franc) en el cuartel El Fraile, plantado hacia comienzos de los años 50 en la propiedad de la bodega en Peralillo, Colchagua. La cosecha 2021 ha sido muy fría en todo el Valle Central de Chile y eso se traduce en sabores más cercanos a las hierbas que a las frutas negras tradicionales en este vino. La nariz se siente fresca, la boca cargada de sabores a frutas maduras y una acidez que se planta en medio del paladar y refresca todo. Uno para la guarda.

Para Le Dix, Los Vascos selecciona de sus viñedos más antiguos de cabernet sauvignon (95% es cabernet y el resto es syrah) en el cuartel El Fraile, plantado hacia comienzos de los años 60 en la propiedad de la bodega en Peralillo, Colchagua. Esta cosecha, de un año cálido como fue 2019, ofrece un lado amable y jugoso, de frutas maduras y dulces, con un acento en las especias. La textura es delicada, los taninos son redondos y jugosos, la sensación de equilibrio entre todos los componentes se siente con claridad. Nada parece sobrar en un vino fluido, sin aristas.