Este vinho se revela com elegantes aromas de cereja negra, ameixa doce, cacau e violeta. Taninos macios e acidez equilibrada são complementados no paladar com sabores de frutas doces e suculentas, além de sutis notas de amêndoa. O Pinot Noir da Irony, proveniente de Monterey County nos Estados Unidos, apresenta uma harmonia perfeita entre sofisticação e frescor, característicos dos vinhos desta prestigiada região californiana.