Este vinho se revela com elegantes aromas de cereja negra, ameixa doce, cacau e violeta. Taninos macios e acidez equilibrada são complementados no paladar com sabores de frutas doces e suculentas, além de sutis notas de amêndoa. O Pinot Noir da Irony, proveniente de Monterey County nos Estados Unidos, apresenta uma harmonia perfeita entre sofisticação e frescor, característicos dos vinhos desta prestigiada região californiana.
Mais Vinhos da Região de Monterey County
Localizado na costa central da Califórnia, Monterey County beneficia-se de um clima único influenciado pela névoa marinha que penetra pelo vale através da Baía de Monterey. Esta condição climática cria um ambiente ideal para variedades de clima fresco, especialmente Chardonnay e Pinot Noir, que representam mais da metade dos vinhedos da região. Os solos aluviais bem drenados e as grandes variações de temperatura entre dia e noite preservam a acidez natural das uvas. Com técnicas modernas de viticultura adaptadas ao terroir específico, a região produz vinhos elegantes e aromáticos, com o Chardonnay exibindo mineralidade e frescor, enquanto o Pinot Noir desenvolve complexidade e finesse que rivalizam com as melhores regiões produtoras mundiais desta variedade.
