El Barranco Single Vineyard Bonarda

This shows a savory profile with aromas of cured meat, blueberries, black pepper and a muffin-like sweetness. The palate is tense, agile and savory, showing bright dark fruit, violets and a sense of precision. This comes from Junin. Drink now.

El Barranco é um vinhedo com mais de 80 anos, conduzido na forma tradicional de parreiral alto e plantado em solos ricos em areias e cascalhos; antigos leitos de rios na região de Junín, no leste de Mendoza. Este é um bonarda suculento, com acidez fresca, ótima companheira dos sabores suculentos de amoras negras e especiarias. É um exemplar grandioso, com corpo amplo, mas que mesmo assim não cansa graças ao seu frescor. Uma excelente abordagem para uma variedade que geralmente não apresenta esta tração de taninos e acidez.