El Barranco Single Vineyard Bonarda

Stones, white pepper and cumin with plenty of red and blue fruit. Firm and chalky on the palate with a bright, linear finish. Succulent, long and quite weightless, with a fresh, mouthwatering quality that makes you want to drink more. Drink or hold.

El Barranco é uma bonarda de uma parreira de aproximadamente 80 anos na região de Junín, plantada em solos arenosos e com cascalhos de leito de rio. O vinho é envelhecido por um ano em antigos fudres com um século desde sua fabricação, e o resultado é um exemplo da variedade que combina com graça uma acidez nada usual na cepa, taninos firmes e sabores frutados, suculentos e sumarentos. Tem aderência na boca, tem energia. Pensem em embutidos.