Echeverría
Limited Edition Cabernet Sauvignon
Apresenta aromas de cerejas, amoras e ameixas, realçados por notas de pimenta preta e especiarias. Um toque de mentol e chocolate amargo adiciona complexidade ao paladar. Redondo e bem equilibrado, este vinho possui um final longo, elegante e generoso. O Limited Edition Cabernet Sauvignon da Vinícola Echeverría, proveniente do Vale de Curicó no Chile, expressa com maestria as características marcantes desta nobre variedade.
Avaliações de Críticos
O rótulo diz cabernet sauvignon, mas aqui há algumas coisas mais, como 10% de syrah e 5% de carménère no blend, o que adiciona aromas herbáceos e condimentados. Mas o que predomina é o cabernet sauvignon do Maipo Alto, com suas notas mentoladas e de frutas negras maduras. Um exemplo quase de dicionário no nariz e também na boca, com seus taninos finos e afiados, e os sabores de frutas vermelhas maduras e leves toques terrosos. Um vinho clássico.
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