Domaine Long Depaquit

Chablis Grand Cru 'Les Blanchots'

O mais elegante e refinado dos sete Grand Crus de Chablis. Localizado na encosta direita do vale do Serein, Blanchot possui 11,4 hectares de solos kimmeridgianos ricos em fósseis marinhos que conferem ao Chardonnay uma mineralidade excepcional e notas salinas distintivas. Considerado o mais feminino dos Grand Crus, produz vinhos de extrema finesse, com acidez vibrante e potencial de guarda de décadas. Sua exposição sudoeste e altitude elevada resultam em vinhos mais delicados que seus vizinhos Valmur e Les Clos, expressando a pureza máxima do terroir de Chablis através de técnicas tradicionais que privilegiam a expressão do solo sobre a intervenção enológica.