Coloração palha pálida/clara com brilho cintilante. Bouquet varietal intenso, rico porém contido, revelando pêssego branco, nectarina e limão/grapefruit – sinais de maturação equilibrada de clima frio. Apresenta notas complexas adicionais de casca/flor de laranja, torrada, mel, castanha de caju e leveduras. Possui bom peso em boca e textura macia e cremosa – mostrando uma generosidade de fruta contida no ataque que se desenvolve no meio-palato, onde a acidez se integra e constrói um final longo e persistente, com ondas recorrentes de sabor.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de Macedon Ranges
Região montanhosa a uma hora de Melbourne, conhecida por seus vinhos elegantes e de alta acidez. Situada entre 300-800 metros de altitude, possui clima continental fresco com grandes variações térmicas diárias, ideal para variedades como Chardonnay, Pinot Noir e os tradicionais espumantes. Os solos vulcânicos antigos e de granito decomposto conferem mineralidade marcante aos vinhos. Produtores como Hanging Rock e Mount Mary elevaram a reputação da região, criando Chardonnays de estilo borgonhês e Pinot Noirs delicados que rivalizam com os melhores de Victoria, estabelecendo Macedon Ranges como uma das regiões de clima frio mais respeitadas da Austrália.
