Este Syrah se destaca por sua cor vermelha escura e concentrada. No nariz, o vinho é rico em notas de frutas vermelhas que se combinam com tons doces e condimentados de chocolate, mocha e um toque delicadamente elegante que lembra violetas; notas finais de carvalho tostado também são percebidas, devido ao seu tempo de envelhecimento em barris. Na boca, este Syrah apresenta uma textura agradável. Estruturado e persistente.
A Vinícola Cono Sur
Nascida em 1993 como uma pequena filial da Concha y Toro, esta vinícola hoje é uma das grandes do cenário nacional do Chile. Seus mais de 1.700 hectares abrangem desde Limarí até Biobío, e sua produção anual supera 2.700.000 caixas. A Cono Sur é reconhecida por várias razões. Pelos vinhos frutados e confiáveis de sua linha varietal La Bicicleta, que além das castas típicas possui gewürztraminer, riesling e outras geralmente ausentes em linhas de entrada, e também por ter sido uma das primeiras no Chile a apostar no pinot noir, que representa um quinto de sua produção e está presente em todos os níveis de seu portfólio.
