O característico aroma de cereja se funde com notas de especiarias, cacau e baunilha. Com um sabor encorpado e aveludado, exibe todo seu poder em um corpo caloroso e elegante. Excelente com caça, carnes grelhadas e ensopados, entretanto também o recomendamos sozinho, como o vinho ideal para momentos de contemplação.
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Joia da Valpolicella e um dos grandes vinhos italianos, o Amarone é produzido através da técnica ancestral do appassimento - secagem das uvas por 3-4 meses em esteiras de bambu. Elaborado principalmente com Corvina, Rondinella e Molinara nos solos calcários e vulcânicos das colinas veronesas, este processo concentra açúcares e aromas, resultando em vinhos de corpo pleno, alta graduação alcoólica (14-16%) e complexidade excepcional. Com notas de frutas secas, especiarias e couro, o Amarone representa a expressão máxima do terroir da Valpolicella, elevando as variedades locais a um patamar de excelência mundial.
