Sabores maduros e calorosos neste chardonnay de corpo generoso, tons de mel e textura cremosa. Para salmão defumado.
Aromas de frutas vermelhas em compota e muitas especiarias doces neste merlot maduro e suculento, com taninos muito bons, ideal para harmonizar com hambúrgueres.
Casas Patronales pertence às famílias Castro, Murúa e Silva, todas da cidade de Talca. A vinícola está localizada em San Clemente e tem uma capacidade de cerca de 10.000.000 de litros. Atualmente, eles possuem 3 campos, um em San Clemente, outro em Pencahue e o último em Cauquenes, todos no Vale do Maule, somando cerca de 1.000 hectares com os quais produzem aproximadamente 6.000.000 de garrafas.