Este vinho apresenta uma cor vermelho-rubi intensa. O buquê revela aromas complexos de frutas vermelhas frescas, ameixas e notas florais. Na boca, é suculento e fresco, com taninos maduros. Este vinho concentrado, com seu final longo e frutado, é um testemunho da idade dessas vinhas cultivadas em regime de sequeiro.
Avaliações de Críticos
Este Maucho deve ser uma das duas ou três melhores relações preço-qualidade que existem em Carignan no Chile. E tem todos os detalhes que você precisa conhecer sobre a variedade: desde os aromas florais e também de frutas e especiarias no nariz, até o lado selvagem de seus taninos e a acidez refrescante e vivaz que está nos genes desta uva. Metade do volume foi envelhecida em tonéis e a outra metade em aço inoxidável, razão pela qual se sente a fruta em primeiro plano neste Carignan de Cauquenes, no Vale do Maule, um dos lugares mais reconhecidos pela variedade no Chile.
Uma excelente relação custo-benefício neste carinena frutado e suculento de vinhas velhas, com mais de 60 anos, plantadas próximo a Cauquenes, nos solos graníticos de San Luis de Pocilla. Metade do vinho é envelhecido em fudres e o resultado é um carinena que oferece uma ideia bastante precisa da variedade: os aromas florais, as frutas vermelhas, a acidez fresca e os taninos firmes.
A Vinícola Casas Patronales
Casas Patronales pertence às famílias Castro, Murúa e Silva, todas da cidade de Talca. A vinícola está localizada em San Clemente e tem uma capacidade de cerca de 10.000.000 de litros. Atualmente, eles possuem 3 campos, um em San Clemente, outro em Pencahue e o último em Cauquenes, todos no Vale do Maule, somando cerca de 1.000 hectares com os quais produzem aproximadamente 6.000.000 de garrafas.
