Crudo Nero di Bianca

Embora em teoria, cofermentar merlot com moscatel não fizesse muito sentido, a verdade é que na prática - e neste vinho em particular - funciona muito bem. A seleção dos cachos de ambas as cepas é manual. As uvas de merlot são misturadas com a casca e a polpa do moscatel e maceradas por duas semanas, e depois o vinho é levado para barricas de segundo uso onde termina a fermentação. Permanece ali por mais cinco meses antes de ser engarrafado sem filtrar. Este é um suco de frutas vermelhas maduras temperadas com notas florais do moscatel. A textura é muito suave, muito agradável e a sensação de suculência faz com que este vinho seja muito fácil de beber.