O Carmen Syrah apresenta uma coloração vermelho-púrpura escura e profunda. Revela um aroma delicioso, com o característico perfume frutado de framboesas, violetas e notas de chocolate. Muito macio, fresco e de corpo cremoso. Aromas intensos e sabor de amoras maduras e cassis, com um leve toque de especiarias. Taninos maduros, boa persistência e suculência. Este exemplar da vinícola Carmen, proveniente da região de Leyda no Chile, expressa com elegância as características marcantes da uva Syrah.
A Vinícola Carmen
Fundada em 1850 por Christian Lanz, que a batizou em homenagem à sua esposa, esta vinícola do Alto Maipo é uma das históricas do Chile. Em 1987, foi adquirida pela Santa Rita e, desde então, vários marcos traçaram seu rumo. Em 1996, o então enólogo da vinícola, Álvaro Espinoza, foi o primeiro a rotular um vinho como Carménère (com o sinônimo de Gran Vidure). Isso ocorreu depois que o ampelógrafo francês Jean-Michel Boursiquot reconheceu a variedade nos vinhedos da Carmen, que no Chile era confundida com Merlot. A Carmen também foi pioneira na elaboração de vinhos orgânicos com a linha Nativa, hoje gerenciada como um projeto separado.
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