Buscado Vivo o Muerto
San Jorge é um vinhedo de aproximadamente 30 anos, plantado sobre solos de cascalhos cobertos por cal, onde há 80% de malbec e 20% de cabernet sauvignon. É um vinho robusto, de taninos muito presentes, musculosos. Sente-se generoso em frutas vermelhas maduras, há um certo dulçor e a acidez acompanha, mas com timidez, deixando que o lado suculento comande. Outro para cordeiro.
Em 2013, os primeiros vinhos da Buscado Vivo o Muerto foram elaborados, mais uma das vinícolas emergentes na sempre dinâmica cena vinícola argentina. Os nomes por trás dela, no entanto, não são novos. É uma sociedade entre Jeff Mausbach, Alejandro Sejanovich e Jorge Crotta, proprietários também das vinícolas Tinto Negro, Manos Negras e Bodega Teho. A proposta que fazem aqui é um catálogo de blends à base de Malbec.