Bruno Paillard
Intenso e brilhante, com tom dourado-esverdeado e bolhas extremamente pequenas e numerosas. Após as primeiras notas "salgadas-iodadas" rapidamente se dissiparem, sua vivacidade se revela através de aromas dominados por frutas cítricas, acompanhados de amêndoa fresca. Fresco mas generoso, com equilíbrio harmonioso, mineralidade marcante e longa persistência.