Arnaldo B

Este es uno de los vinos históricos que se produce desde 1988. Este año tiene un 70% de malbec, un 20% de cabernet sauvignon y el 10% restante de tannat, todo de viñedos propios en Cafayate. Va muy de la mano con la nueva cara de la casa, con menos uso de la madera, con madurez más controlada y menos dulzor. Aquí hay una acidez jugosa, los taninos afirman el peso de la fruta, el malbec pone mucho de flores y frutas rojas ácidas. Un vino diseñado para la guarda.

Arnaldo B es el resumen de lo mejor de la cosecha, una selección de viñedos y de barricas que este año incluyó un 60% de malbec, un 20% de cabernet sauvignon, un 10% de tannat, un 5% de ancelotta y un 5% de petit verdot. La crianza se extendió por 18 meses en barricas de roble nuevas y el resultado es un vino de gran jugosidad, la madera aportando notas especiadas y nada de tostados o dulces, los taninos firmes y tensos, los sabores a frutas rojas maduras llenan el paladar. Este es ideal para guisos de carne.