Avaliações de Críticos
Este malbec provém de um solo rico em pedras e areias, mas também com uma boa quantidade de matéria orgânica que, de acordo com o enólogo Silvio Alberto, oferece frutas mais vermelhas e texturas feitas de taninos mais suaves; especialmente dentro do contexto de Los Chacayes, onde as texturas são selvagens como em poucas áreas do Vale do Uco. Além disso, aqui encontramos frutas vermelhas maduras, com um leve dulçor que o torna muito acessível, unido a uma acidez refrescante que faz com que esses sabores brilhem. E, acima de tudo, uma excelente relação custo-benefício.
Este vinho é produzido desde a safra de 2016 e provém de vinhedos próprios na região de Los Chacayes, no Vale do Uco. E seguindo o estilo da casa, este não é o típico Chacayes encorpado e de taninos reativos. Graças a uma extração muito cuidadosa, ele é sedoso, de textura cremosa, inclusive; tudo envolto em tons condimentados e herbáceos, com muitas notas frutadas em um vinho de grande concentração, sem arestas, ideal para ensopados de carne.
A Vinícola Bodegas Bianchi
Esta vinícola foi fundada em 1928 por Valentín Bianchi, um imigrante italiano que foi proprietário de empresas nos setores florestal e naval, além de ter participado da política antes de se aventurar no negócio do vinho. A Bodegas Bianchi opera em duas instalações - a propriedade original em San Rafael e outra em Chacayes, região do Vale de Uco - e possui 300 hectares em San Rafael, parte deles utilizados para a produção de espumantes. Ela também conta com outros 150 hectares em Uco, a maior parte plantada com a uva Malbec, embora, curiosamente, haja também 12 hectares da variedade branca Viognier. Anualmente, a Bodegas Bianchi produz mais de 20 milhões de garrafas.
Mais Vinhos desta Vinícola
Mais Vinhos da Região de San Rafael
Localizada no sul da província de Mendoza, San Rafael é uma região vitivinícola argentina de altitude elevada (entre 450-800 metros) que se beneficia de dias quentes e noites frias devido à proximidade da Cordilheira dos Andes. Seus solos aluviais bem drenados e clima continental seco criam condições ideais para Malbec, Cabernet Sauvignon e Chenin Blanc. Conhecida por produzir vinhos mais elegantes e frescos que Maipú, San Rafael combina tradição familiar com técnicas modernas, resultando em tintos estruturados com acidez vibrante e brancos aromáticos que expressam fielmente o terroir andino desta região histórica estabelecida em 1805.
