Famiglia Bianchi Cabernet Sauvignon
- Tinto
- Argentinian Cabernet Sauvignon
- 14,3%
- teor alcoólico
- 3,7 / 5
- 161 avaliações
Sobre este vinho
Os aromas básicos e as frutas negras condimentadas de amoras e cassis, acompanhados por traços de baunilha e notas defumadas provenientes do carvalho francês, marcam a elegância deste varietal. No paladar, apresenta uma estrutura tânica suave que culmina em um final frutado e sensações voluptuosas.
Avaliações de críticos
Esta é uma seleção de vinhedos orgânicos na zona de Cuadro Benegas, no Vale de San Rafael, ao sul de Mendoza. Este vinho apresenta frutas vermelhas por todos os lados, um leve toque herbáceo e uma textura firme, de taninos suculentos e afiados ao mesmo tempo, muito característicos da variedade. É um tinto jovial, suculento, pronto para acompanhar pizza.
Este blend de cabernet sauvignon é feito a partir de 50% de vinhedos em San Rafael, e a outra metade de vinhedos no Vale do Uco, principalmente de Altamira, Los Sauces e Los Chacayes. Tem 15% do vinho envelhecido em barricas por 8 meses e o restante em tanques de aço. É um cabernet com um adorável aroma que mistura notas frutadas com toques de mentol. Na boca é especialmente suave, suculento, sem arestas; com taninos macios e redondos.
A vinícola
Bodegas BianchiEsta vinícola foi fundada em 1928 por Valentín Bianchi, um imigrante italiano que foi proprietário de empresas nos setores florestal e naval, além de ter participado da política antes de se aventurar no negócio do vinho. A Bodegas Bianchi opera em duas instalações - a propriedade original em San Rafael e outra em Chacayes, região do Vale de Uco - e possui 300 hectares em San Rafael, parte deles …
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Ver maisLocalizada no sul da província de Mendoza, San Rafael é uma região vitivinícola argentina de altitude elevada (entre 450-800 metros) que se beneficia de dias quentes e noites frias devido à proximidade da Cordilheira dos Andes. Seus solos aluviais bem drenados e clima continental seco criam condições ideais para Malbec, Cabernet Sauvignon e Chenin Blanc. Conhecida por produzir vinhos mais elegantes e frescos que Maipú, San Rafael combina tradição familiar com técnicas modernas, resultando em tintos estruturados com acidez vibrante e brancos aromáticos que expressam fielmente o terroir andino desta região histórica estabelecida em 1805.
