Gernot

El blend de Gernot de este año tiene un 60% de malbec de Gualtallary, un 28% de cabernet franc de San Pablo, y el resto de cabernet sauvignon de Los Chacayes. Las tres variedades se crían por separado por un año en barricas de 500 y 225 litros, y luego se mezclan para pasar un par de meses en tanques de concreto antes de embotellarse. Esta es la versión que quizás más nos ha gustado de este tinto; la más fresca, la más vital, la que tiene un acento mayor en la estructura de taninos (que son finos y filosos) y en la acidez, que aquí es el motor. Abran esta botella hoy mismo, si quieren. Pero este vino tiene para muchos años en botella. Gernot es el vino más ambicioso de Norton. La primera cosecha fue en 2003 y desde entonces ha venido de una selección de viñedos en Agrelo y Perdriel. Sin embargo, y a medida que Norton fue mostrando interés en viñedos de más arriba, en el Valle de Uco, poco a poco fueron entrando uvas de esos lugares. Desde 2018 viene 100% de viñedos a los pies de los Andes, en Uco.

Este es el vino más ambicioso de la casa. La primera cosecha fue en 2003 y desde entonces ha venido de una selección de viñedos en Agrelo y Perdriel. Sin embargo, y a medida que Norton fue mostrando interés en viñedos de más arriba, en el Valle de Uco, poco a poco fueron entrando uvas de esos lugares. Desde 2016 viene 100% de viñedos a los pies de los Andes, en Uco. Y como ya es habitual, en especial desde que la fuente de uvas es de esa zona más fresca de montaña, este tinto se siente elegante, jugoso. A pesar de ser una cosecha cálida, en un vino de nada menos que 14.9 grados de alcohol, esa calidez no se ve expresada en los sabores ni en los aromas. Aquí hay frutas rojas vibrantes en una excelente versión de este clásico.