Uma expressão madura e suculenta de sauvignon. Um ano quente lhe conferiu um caráter amplo e levemente doce, mas sempre com o frescor clássico dos vinhos do Vale de Leyda, que é de onde vem este sauvignon, de um vinhedo a cerca de 8 quilômetros do mar. É suave, de textura muito cremosa, acidez firme, e aromas e sabores de ervas e cítricos cristalizados.
Este é um blend de 44% de cabernet sauvignon, 42% de syrah e o restante de petit verdot, tudo de vinhedos próprios em Curicó. Com um ano de barrica, é um tinto quase delicado em sua estrutura, os taninos são muito finos e precisos, a sensação de frutas vermelhas maduras e especiarias se mostra até o final. Muito no estilo da linha Gran Reserva, este é um tinto sutil e elegante.
Esta é uma seleção de vinhedos próprios em Curicó, em direção à cordilheira, e plantados nos anos 80. Com um ano de envelhecimento em barricas, este vinho apresenta suaves tons herbáceos e notas de frutas em compota. É suculento, com sabores de frutas maduras e uma trama de taninos leve e delicada. Uma excelente expressão da variedade, muito sutil em sua manifestação.
Aresti é uma das vinícolas que mais explora o Vale de Curicó, vinificando uvas de seu vinhedo original, em Molina, mas também de vinhedos de terceiros em outras regiões. Terroirs que vão desde a cordilheira até o mar; desde os 1.200 metros de altitude, até muito perto da costa, em Los Cuervos. Seu fundador, Vicente Aresti, criou a empresa em 1951, mas foi apenas em 1999 que começaram a engarrafar seus próprios vinhos.
Miguel Torres Chile
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Errazuriz
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