Avaliações de Críticos
A nariz deste Excava se sente dominada por aromas herbáceos, mas sobretudo de tabaco, um aroma que muitas vezes é associado a variedades ricas em pirazinas, como o carménère. Na boca é leve, a acidez é amável e os taninos têm um leve agarre que permite pensar em pizza.
Uma versão bastante doce e suculenta de carménère, este se sente redondo, suculento, caloroso (tem 14,6 graus de álcool), e as notas de frutas vermelhas e negras tomam conta do paladar. Um tinto voluptuoso para dias frios de inverno.
A Vinícola Andes Cru
Andes Cru é o projeto de Francisca Bernal e um grupo de sócios-amigos. Iniciado em 2019 com a ideia de explorar algumas das principais regiões vitivinícolas do Chile com suas variedades mais icônicas. Em seu portfólio hoje encontram-se o moscatel de Itata, o cabernet sauvignon do Maipo, o país do Maule e o carménère do Vale de Colchagua.
