Alto de la Ballena
Tannat - Viognier ReservaCor vermelho-púrpura profundo. Intenso e complexo, apresentando uma mistura de frutas vermelhas, especiarias e flores silvestres sobre uma elegante base de baunilha. No paladar, oferece uma entrada suave e agradável. Boa estrutura, com final persistente.
A Vinícola Alto de la Ballena
Paula Pivel e Álvaro Lorenzo, um casal anteriormente dedicado ao mundo financeiro, ingressaram no universo do vinho no ano 2000, após adquirirem uma propriedade em Sierra de la Ballena, no departamento de Maldonado, a cerca de 15 quilômetros do Atlântico. Foi nesse local encantador, muito próximo a Punta del Este, de solos graníticos e encostas voltadas para o mar, que plantaram 8 hectares de vinhedos e fundaram a Alto de la Ballena.
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Coração da viticultura uruguaia, Canelones concentra 60% dos vinhedos do país em seus 4.536 km² de colinas suaves e planícies próximas ao Rio da Prata. Os solos argilosos e calcários, combinados ao clima temperado oceânico, criam condições ideais para Tannat - a uva emblema do Uruguai - que aqui desenvolve estrutura robusta e taninos aveludados únicos. A região também se destaca com Cabernet Sauvignon, Merlot e crescentes plantios de Albariño, produzindo vinhos de caráter atlântico com mineralidade salina e frescor que refletem a proximidade com o oceano, estabelecendo Canelones como a principal denominação vinícola sul-americana.
