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A Vinícola Alto de la Ballena
Paula Pivel e Álvaro Lorenzo, um casal anteriormente dedicado ao mundo financeiro, ingressaram no universo do vinho no ano 2000, após adquirirem uma propriedade em Sierra de la Ballena, no departamento de Maldonado, a cerca de 15 quilômetros do Atlântico. Foi nesse local encantador, muito próximo a Punta del Este, de solos graníticos e encostas voltadas para o mar, que plantaram 8 hectares de vinhedos e fundaram a Alto de la Ballena.
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