A elite da Champagne, representando apenas 17% da produção total da região. Estabelecida em 1927, abrange 44 villages classificados entre 90-99 pontos na escala de qualidade, situados principalmente na Montagne de Reims e Côte des Blancs. Os solos calcários e giz proporcionam drenagem excepcional e mineralidade distinta às uvas Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Posicionados entre os prestigiosos Grand Cru e a Champagne básica, estes terroirs privilegiados produzem espumantes de complexidade superior, com maior profundidade aromática e potencial de guarda, refletindo fielmente a tipicidade de cada village através do método tradicional champenoise.
Vve Fourny & Fils
Larmandier-Bernier
Larmandier-Bernier
Egly-Ouriet
Nicolas Maillart
J. Lassalle
Champagne de Saint-Gall
Cattier
Roger Coulon
Monmarthe
Dhondt-Grellet
Heidsieck & Co. Monopole
Paul Goerg
Champagne de Saint-Gall
Cattier
Bertrand-Delespierre
Leclerc Briant
G.H. Martel
Gardet
Vve Fourny & Fils