Arroyo Seco

Uma das sub-AVAs mais frescas do Condado de Monterey, na Califórnia, estabelecida em 1983. Localizada no vale do Rio Salinas, beneficia-se dos ventos frios do Pacífico que criam um microclima único com grande amplitude térmica diária. Seus solos aluviais bem drenados e clima prolongado favorecem especialmente a Chardonnay e Pinot Noir, além de Riesling e Gewürztraminer. Os vinhos se destacam pela acidez vibrante, elegância e complexidade aromática, com a Chardonnay expressando mineralidade cristalina e a Pinot Noir revelando finesse borgonhesa em território californiano.