Patagônia

A Patagônia é uma das regiões vinícolas mais fascinantes da América do Sul, estendendo-se pelo sul da Argentina e Chile. Apesar de ser um dos lugares menos óbvios do mundo para a viticultura de qualidade, esta região desértica - com seu clima fresco e seco - provou-se extremamente adequada para a produção de vinhos tintos elegantes, principalmente de Pinot Noir e Malbec.

Vinhos Mais Populares da Patagônia

A região geográfica cobre uma área imensa - aproximadamente duas vezes o tamanho da Califórnia. Embora a Patagônia seja mais frequentemente associada a dinossauros e desertos do que à produção de vinhos finos, a zona vitícola se estende por 300 quilômetros ao longo dos rios Neuquén e Rio Negro, desde Anelo no oeste até Choele Choel no leste.

A zona está mais próxima da Cordilheira dos Andes do que do Oceano Atlântico, mas encontra-se em altitude muito menor que sua prima do norte, Mendoza, com média de aproximadamente 300 metros acima do nível do mar.

A Patagônia é um deserto, e a viticultura só é possível próxima aos rios, onde a água do degelo dos Andes é abundante para irrigação. O clima desértico clássico, com dias quentes e noites frias, estende a temporada de crescimento na região, desacelerando o amadurecimento das uvas e permitindo que desenvolvam um rico caráter varietal enquanto mantêm sua acidez.

A Patagônia ganhou reconhecimento no mundo do vinho devido às duas regiões vitícolas localizadas em sua seção norte: a mais estabelecida Rio Negro e a mais nova e ainda em desenvolvimento Neuquén. Os vinhos dessas duas zonas são tradicionalmente mais europeus em estilo do que aqueles das regiões central e norte da Argentina, resultado do clima mais fresco e da latitude mais elevada.

Embora o Malbec ainda desempenhe um papel central nos vinhos patagônicos, é o Pinot Noir que se tornou a variedade de uva icônica da região. Excelentes vinhos brancos feitos com Chardonnay, Sauvignon Blanc e Riesling também demonstram a frescura do clima da região.