Arca Yaco

A família Etchart possui uma longa tradição na produção de vinhos em Salta. Por quase 70 anos, foram proprietários da Etchart, uma das grandes vinícolas em volume da Argentina. A empresa foi vendida em 1996 para o grupo Pernod Ricard, e Matías Etchart, como uma forma de dar continuidade à tradição familiar, adquiriu a propriedade Arca Yaco. Em 2013, ele começou a plantar vinhedos ali e a estruturar seu projeto, localizado na remota quebrada de San Lucas, no Departamento de San Carlos.