Coloração palha. Limão, casca de toranja, água tônica e uma surpreendente quantidade de notas petroladas para um Riesling jovem. Alguns elementos lembram notavelmente vinhos de Sancerre ou Muscadet. Completamente seco, leve mas com excelente intensidade e penetração, com toques de mineralidade e caroço de pêssego amargo no final de boca.
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Mais Vinhos da Região de Wachau
O mais prestigioso distrito vinícola da Áustria, situado no vale do Danúbio a oeste de Viena. Com apenas 1.344 hectares de vinhedos em terraços íngremes de solo primário (gnaisse e xisto), produz exclusivamente vinhos brancos secos de Grüner Veltliner e Riesling. O sistema de classificação único divide os vinhos em três categorias: Steinfeder (leves, até 11,5% álcool), Federspiel (médios) e Smaragd (encorpados, de vinhedos selecionados). As técnicas tradicionais, sem chaptalização e com fermentação em tanques neutros, resultam em vinhos de pureza excepcional que expressam fielmente o terroir rochoso e o clima continental moderado pelo rio Danúbio.
