Avaliações de Críticos
Desde los suelos de granitos en el viñedo El Olivar, en el centro del Valle de Colchagua, este es un syrah que va más bien por el lado refrescante de la cepa, las frutas rojas dominan y las especias complementan. Los taninos firmes e incisivos arman una estructura sólida, como para pensar en carnes ahumadas. Un ejemplo austero, pero sin dejar de lado los sabores frutales.
Un syrah que viene de suelos de granitos en las laderas del viñedo El Olivar, en el centro del Valle de Colchagua. Tiene un 75% del volumen criado en acero y el resto en fudres, barricas y huevos de concreto. Es un vino generoso en madurez, de textura suculenta, pero con espacio para taninos firmes y punzantes. La acidez es amable, los sabores son amplios y maduros. Uno para charcutería.
A Vinícola Viu Manent
# Viu Manent A Viu Manent é uma das vinícolas mais importantes do Vale de Colchagua. Foi a aquisição da propriedade de San Carlos de Cunaco, seu atual centro de operações, que iniciou propriamente a história da vinícola Viu Manent em Colchagua. Das 260 hectares que possuem no total, 145 estão em San Carlos. O restante vem de 2 setores, sempre em Colchagua: La Capilla, onde têm 45 hectares, e El Olivar, localizado nas encostas rochosas de Peralillo, com 75 hectares. Embora tenha sido fundada em 1966, a família proprietária já engarrafava e comercializava vinhos sob a marca Vinos Viu desde 1935.
