Loma Blanca Single Vineyard Carménère

O vinhedo El Olivar foi plantado no início dos anos 2000 no centro do Vale de Colchagua. Hoje existem cerca de 70 hectares plantados, todos de uvas tintas, e entre elas a carménère que dá origem a 4 dos carménères da casa, os mais ambiciosos do portfólio: Secreto, este Single Vineyard e El Incidente. Aqui as notas herbáceas, muito comuns nesta cepa, são sentidas com intensidade, há aromas de ervas frescas unidas a frutas vermelhas. O paladar é suculento, amigável, pronto para acompanhar carnes ensopadas.

Fine cumin and pepper notes with plums, cherries and touches of wet earth and tea leaves. Medium- to full-bodied on the palate with firm tannins and a racy, generous finish. Sustainable. Drink now or hold.

Uma seleção de uma parcela plantada em uma pequena colina de granito branco é a base deste carménère. A parcela está localizada no vinhedo El Olivar, que Viu plantou no início dos anos 2000 e que hoje produz ótimos syrah, mas também carménère suculentos e profundos. Este tem taninos afiados como agulhas, acidez vivaz, mas sem chegar a ser protagonista, o que acentua o lado maduro dos sabores frutais. Um vinho muito jovem. Dê a ele pelo menos uns 2 anos de garrafa.