Avaliações de críticos
La Chapada Diamantina, al noreste de Brasil, se encuentra a unos 1.150 metros sobre el nivel del mar en una zona donde UVVA ha sido pionera en la viticultura del país. Este chardonnay es una muestra de potencial. Tiene una jugosa nitidez de fruta, el cuerpo ligero, notas a frutas maduras y algo de flores. El cuerpo cremoso. Listo para beberse con pescados a la parrilla.
A vinícola
Vinícola UVVAA família Borré é originária da região das Missões, no Rio Grande do Sul, mas no início dos anos 80 se mudou para a Chapada Diamantina, a cerca de 450 quilômetros a oeste de Salvador, na Bahia. Lá começaram a produzir batatas e café e, em 2010, buscando diversificar sua produção, iniciaram o plantio de vinhedos. A primeira colheita da Uvva foi em 2019 e hoje possuem 64 hectares.
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