Vincent Girardin

Saint-Aubin 1er Cru 'En Remilly'

Localizado nas encostas voltadas para leste acima da aldeia de Saint-Aubin, o climat 'En Remilly' representa um dos Premier Crus mais elegantes desta apelação da Côte de Beaune. Com solos calcários bem drenados e exposição solar privilegiada, produz vinhos brancos de Chardonnay de notável finesse e mineralidade, combinando a frescura característica de Saint-Aubin com maior complexidade e potencial de guarda. Posicionado entre Chassagne-Montrachet e Puligny-Montrachet, este terroir de 4,5 hectares oferece uma alternativa refinada aos grandes brancos da Borgonha, expressando pureza aromática e tensão mineral que refletem perfeitamente o caráter único desta região menos conhecida mas de grande qualidade.