Cor: amarelo palha muito claro com perlage fino, intenso e persistente. Aroma: bouquet intensamente frutado com notas evidentes de maçã dourada madura, salada de frutas exóticas e cítricos; um aroma floral persistente que lembra flores de acácia e glicínia. Sabor: fresco, seco e austero, mas ao mesmo tempo agradavelmente suave. Um fino borbulhar se desenvolve na boca, liberando delicadas sensações frutadas.
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Berço do verdadeiro Prosecco, esta DOCG nas colinas do Vêneto representa a máxima expressão da uva Glera. Estabelecida em 2009, abrange 15 municípios entre Conegliano e Valdobbiadene, onde solos calcários e vulcânicos, combinados ao microclima alpino, criam condições únicas. As vinhas em terraços íngremes, algumas com inclinações de até 70%, são cultivadas manualmente há séculos. O método Charmat preserva a frescura natural da Glera, resultando em espumantes elegantes, com perlage refinado e notas florais características. É aqui que nasce o Cartizze, considerado o "Grand Cru" do Prosecco, produzido em apenas 107 hectares da zona mais nobre da denominação.
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